HISTORIA DE LA CERVEZA CACERA.
Hay muchas teorías sobre de donde y como nació la cerveza cacera continuación citare las que mas me llamaron la atención. H istóricamente fue desarrollada por los antiguos pueblos elamitas , egipcios y sumerios . Las evidencias más antiguas de la producción de cerveza datan de alrededor de 3500 a. C. , algunos la ubican conjuntamente con la aparición del pan entre 10.000 a. C. y 6.000 a. C. ya que constituía la misma preparación agregando más o menos agua, y fueron halladas en Godin Tepe, en el antiguo Elam (en el actual Irán). Parece ser que las cervezas primitivas eran más densas que las actuales. Según la receta más antigua conocida, el Papiro de Zósimo de Panópolis ( siglo III ), los egipcios elaboraban la cerveza a partir de panes de cebada poco cocidos que dejaban fermentar en agua. Antiguamente en Oriente se usaba arroz y también bambú . Los orígenes de la cerveza se pierden en la noche de los tiempos entre historias y leyendas; las del antiguo Egipto atrib
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